1001231_牲儀供品 (周金水老師分享提供)

牲儀供品 (周金水老師分享提供)

• 年節供品
• 一牲 ：喪葬未入殮時，祭拜往生者用。
• 二牲：結婚喜事拜祖用。
• 小三牲： 生雞蛋、生魚、小生豬肉片---祭鬼魅、虎爺。
• 小三牲就是以雞卵代替雞，以小片豬肉，代替大塊豬肉，而以魷魚或花枝代用魚。
• 三 牲： 熟豬肉、雞或鴨或鵝一隻、魚一條---拜神、祖先。
• 四 牲： 熟豬肉一份、雞一隻、鴨一隻、魚一條---拜神。
• 五 牲： 熟豬肉一份、雞一隻、鴨一隻、鵝一隻、魚一條。
• 全 牛： 殺好後未去毛之整隻牛---孔子誕辰祭祀用。
• 全豬羊：殺好後已去毛之整隻生豬、羊---大型祭祀、還願、喪祭用。

•  還老願供品
• 五齊：冬粉(屬水)、木耳(屬木)、香菇(屬火)、筍乾(屬土)、 金針(屬金)---拜天公、大祭祀用。
• 五濕：金針、木耳、冬粉、筍干、香菇浸濕五碗。
• 六燥：陽乾天也，即餅、粿六種或桔餅、柿干、木瓜干等六碗。
• 六濕：陰坤地也，即金針、木耳、冬粉、筍干、香菇、金耳、浸濕六碗。

•  供品擺法： 
• 左魚右肉雞中央，頭朝前，豬肉料以背朝前肚朝後。
• 鴨與鴨蛋、雞與雞蛋算一牲。